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Method: | Other |
15.00 kilograms | Juice - Apple | |
2.00 kilograms | Juice - Other |
23.07. 11:20 Blichmann BoilerMaker Braukessel mit 15 l (5x 3 l) Safteriet Eplemost 12:01 75 °C erreicht 12:23 Spiralkühler in Braukessel gestellt, Schläuche angeschlossen; Beginn 12:36 Gärtemperatur erreicht -- Wasser stopp. 12:50 Fertig abgefüllt, mit O2 belüftet. OG: 1,046 12:53 1 Päckchen Mangrove Jack M02 gepitcht. Gäreimer in Gästezimmer 13:02 Hefe, die auf dem Schaum lag, untergerührt 13:35 Alles sauber! Gärung 23.07. 13:03 Starttemperatur: 23,9 °C Abfüllung 29.07. 20:00 FG=1,0; abgefüllt in Keg #16 zusammen mit Zuckerlake |
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