Det er mulig at du allerede kjenner til øl nr. 2 vi i Tandembryggeriet stiller med under Rogaland ølfestival 2024 (RØL2024): Sweet Crude O’ Mine, en imperial stout med 8,5 % alkohol.
I 2016 vant vi Stavanger øllags hjemmebryggerkonkurranse, så å si «moren» til RØL, med akkurat dette ølet. Ølet ble senere brygget hos Berentsens brygghus og kom på tap i mange gode puber rundt omkring i landet i løpet av høsten 2017, som for eksempel på Cardinal og på Gulating pub. På Untappd er ølet vurdert med 3,81 og hører dermed til Berentsens beste øl.
Nå har det gått noen år – da kan det vel ikke skade med et gjensyn? På denne måten har enda flere ølnytere anledning til å smake på dette ølet.
Sweet Crude O’ Mine er altså en imperial stout i klassisk stil uten forstyrrende tilsetninger som laktose, lakris, frukt eller krydder (er du ute etter det, kan jo vårt øl Tres Leches være noe for deg)! Ølet er brygget med pale-, brown-, amber- og sjokolademalt, røstet malt og havregryn. Ølet er sterkt, søtt og oljete i munnen – med en konsistens av råolje så å si, og det er også opphavet til ølets navn. Sødmen i ølet balanseres med bitterheten fra både humle og røstet malt.
En imperial stout er muligens ikke akkurat en vinneroppskrift for en ølfestival som går av stabelen i sommeren på årets lengste dag, men i skrivende stund har vi jo heller høst enn sommer i Stavanger, og værmeldingen sier at det ikke blir veldig varmt ute – da kan det være godt å ha noe som varmer litt «fra innsiden»! Fyr opp bålpannen, så kommer vi med det passende ølet!