Takk!

Da var Rogaland Ølfestival over for denne gangen, og vi ønsker å takke alle i publikumet som har stemt på våre øl!

Etikett til Tandembryggeriets Wakey-Wakey
«Beste kaffe noensinne»: Tandembryggeriets Wakey Wakey

Rogaland Ølfestival 2025 var en fantastisk ølfestival, arrangert av Norbrygg Rogaland på Forum Expo i Stavanger forrige lørdag. Tandembryggeriet deltok med to forskjellige øl, Wakey Wakey og Byfjordsporteren. Wakey Wakey, en golden coffee ale, kom på plass to i klassen for lyse øl, mens Byfjordsporteren, en baltisk porter, havnet på sjette plass i klassen for mørke øl.

Etikett fra Tandembryggeriets Byfjordsporter
Norsk baltisk porter: Byfjordsporter fra Tandembryggeriet

Det var morsomt å se at mange som smakte på kaffeølet fikk et undrende smil i ansiktet – hvordan er det mulig å få så mye kaffearoma inn i et lyst øl?

Bryggerne i Tandembryggeriet, Tania Hildebrand-Habel og Andreas Habel, bak bardisken under Rogaland Ølfestival 2025
Nok en Wakey Wakey serveres av Tandembryggeriet! (Bilde: Brewolution Rogaland)

Mange gjenkjente også de ikke-tilfeldige likhetstrekk mellom «etiketten» til Byfjordsporteren og originalen Limfjordsporteren: Byfjordsporteren er en klon av Limfjordsporteren, bare at vi brygget den med en liten andel stjørdalsmalt – da var det nærliggende å bruke et lignende etikett.

Som alltid var det kjekt å smake på de mange kule kreasjonene fra hjemmebryggerkollegaene, og snakke med kjente og ukjente om øl og ølbrygging.

Så sees vi neste år, regner jeg med!

RØL2019!

Et av årets høydepunkter for hjemmebryggere i Rogaland gikk av stabelen 25. mai i Rosenberghallen på Buøy: Rogalands Ølfestival 2019, og Tandembryggeriet deltok med to øl, Brutus og Schwarzwälder Kirsch.

Brutus var et forsøk hvor vi prøvde å lage et veldig tørt IPA. Tørt ble det, men ikke veldig godt. Så «hovedølet» vårt på RØL2019 var egentlig Schwarzwälder Kirsch, en såkalt pastry beer, som skulle etterligne en kjent tysk kake med samme navn, en kremkake med sjokolade og kirsebær.

Fornøyd brygger: Tania med et glass Schwarzwälder Kirsch og diplom
Fornøyd brygger: Tania med et glass Schwarzwälder Kirsch og diplom

For å gjøre det hele litt mer morsomt tenkte vi at vi skulle bake en sjokolade-kirsebær-kake (en «ekte» Schwarzwälder Kirsch-kake hadde vært litt for komplisert å håndtere under en ølfestival) slik at øldrikkerne kunne vurdere hvor nært vi faktisk kom med den flytende kaken vår. Da vi fikk med oss at det ble solgt rundt 480 billetter til festivalen bakte vi fire stekebrett med sjokolade-kirsebær-kake dagen før festivalen — alle skal få!

Vi hadde det veldig gøy under selve festivalen — hele arrangementet var godt organisert, og vi fikk (en gang til) bevist at ølbryggere og øldrikkere er hyggelige folk. Vi fikk stort sett gode tilbakemeldinger på ølene våre, spesielt på Schwarzwälder Kirsch. Dette ølet kom til slutt på 15. plass (av 115) med et karaktersnitt på 4,09. Ølet vant også The Vault Community Brew, som betyr at Kim Odland fra bryggeriet The Vault i Stavanger ønsker å brygge dette ølet kommersielt, sannsynligvis i løpet av høsten.

Nå sitter vi igjen med noe festivaløl på fat og ca. tre stekebrett med (dypfryst) sjokoladekake, og gleder oss til RØL2020!

Resultatliste RØL2019