
Method: | All Grain |
Rygr hat am 08.11. Würze mit OG=1,05 (?) und 30 (?) IBU gebraut. Würze stand für rund 4 Stunden draußen bei ca. 10 °C, ehe wir sie von der Brauerei abholen konnten. 08.11. 18:00 Würze in das Gärzimmer gestellt. THeizung=25 °C 11.11. 19:30 Thermostat auf 19,0 °C 12.11. 19:30 Thermostat auf 20,0 °C 15.11. Thermostat entfernt. Heizung auf ca. 22 °C 19.11. A: Hopfen gestopft mit 65 g East Kent Golding 23.11. SGA: 1,01; SGT: 1,014 29.11. Eine weitere Ladung Kakaonibs zu Tanias Bier gegeben Abfüllung 04:12. Abgefüllt in Kegs #7 und #10 sowie 4 St. 2-l-Flaschen. Hefe von einem Zuckerlake: 500 ml aus 250 g Zucker und Wasser, abgekocht und abkühlen
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